飲食店

飲食店経営で確実に利益を残すために管理すべき「数字」を徹底解説

飲食店の経営において、最も重要なことは利益を残すことです。 利益が残らなければ、お店を続けることも難しくなりますし、あなたの生活も苦しくなってしまいます。   計画通り利益を残すためには、日々の売上やかかった経費など、お店を経営する上で発生 […]

創業融資を受ける前に押さえなくてはならない４つのポイント

創業時には何かとお金が必要です。自己資金だけで準備できればいいですが、実情としてはなかなか難しいでしょう。 そのため創業時には、ほとんどの人が銀行などに融資の相談にいきます。 しかし、銀行はそんなに簡単に大金を貸してはくれません。   銀行 […]

独立開業・新規創業の人が使える融資制度の活用方法

開業・創業前に覚悟を決める 創業をする前に、あなたに考えていただきたいことが２つあります。   まず一つ目は、あなたが行おうとしているビジネスが採算の合うビジネスかどうかということです。創業・起業を考えるうえで、この点をおろそかにしてしまう […]

後々後悔しない、居抜き店舗を取得するときの注意点

居抜き店舗を活用して開業する場合、内装工事費や設備の費用を限りなく抑えることができます。 しかし、何も考えずに安いという理由だけで店舗を決定してしまうと、後々余計な費用がかさんでしまうなんてことにもなりかねません。   せっかく居抜き店舗を […]

はじめが肝心！！確実に飲食店で成功するためのオープン準備

飲食店を開業しようとする場合、たくさんの準備が必要になります。 店舗や業種の吟味も必要ですし、資金も準備しなくてはなりません。 あまりの大変さに、つい手抜きをしたくなることもあるかもしれません。   しかし、飲食店で成功するカギは、開店準備 […]

初期投資を驚くほど抑えることができる居抜き店舗活用のすすめ

居抜き店舗という貸しテナントの形態をご存知でしょうか？ 居抜き店舗とは、厨房設備や空調設備などの設備機器類からイスやテーブルなどの什器備品まで、お店の営業に必要なものが一通り揃っている物件のことです。   通常、飲食店のオープンといえば、新 […]

飲食店ビジネスの本質を知り確実に成功を掴む手順を公開

飲食店ビジネスに挑戦しようとする人全員が、成功を目指しているでしょう。 では、あなたが成功する確立を高めるために、一体何をすればいいのでしょう。   その答えは、まず飲食店ビジネスの本質を知ることです。 なぜなら、本質を知らないのにあれこれ […]

お客様が大満足しリピートを生む接客サービスのノウハウ

接客サービスは、飲食店の運営と切っても切れない関係にあります。 なぜなら、どれだけ美味しい料理を提供しても、接客サービスがダメならお客様に支持してもらうことはできないからです。 それどころか最悪の場合、お店の悪い評判が広まってしまうおそれもあります。 […]

あなたのお店を繁盛店にする人気商品の生み出し方を教えます

飲食店にとって、商品は非常に重要です。ライバルが真似できない、オリジナリティーあふれる人気商品があれば、お客様に困ることはなくなるでしょう。 とは言え、そのような商品を作ることはなかなか難しいですよね。   そこでここでは、調理に自信がない […]

格安でつくりお客様でいっぱいに！！居抜き店舗の徹底活用術

居抜き店舗を活用すれば、新店舗をつくるより格安で飲食店をオープンできます。 しかし、居抜き店舗の活用法を知らないと、その良さを十分に発揮することができません。   そこでここでは、居抜き店舗を徹底的に活用する方法をたくさん紹介したいと思いま […]